美味しい ご飯。 鍋炊きご飯の炊き方/レシピ:白ごはん.com

白いご飯が進むおかずランキングTOP5!簡単で美味しい野菜のレシピも

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醤油のかわりに、ダイソーで販売している[ たまごにかけるしょうゆ] をかけると、より美味しくなりますよ。 簡単で美味しい卵かけごはんのトッピング 卵かけご飯のトッピングで、これは美味しかったというものを紹介します。 【卵かけご飯+キムチ】 これは、我が家では定番の食べ方です。 キムチの甘辛い感じが、卵かけご飯とマッチするので、ご飯がすすみます。 味の素を少々加えると、より美味しさが増しますよ。 [ たまごにかけるしょうゆ]を使う場合は、味の素は入れない方が良いです。 【卵かけご飯+鮭】 鮭といっても、焼き魚ではありません。 缶詰の鮭フレークです。 鮭の塩気と卵かけご飯が、ちょうど良い感じにマッチします。 しょうゆは、一口食べて味を確かめてからかけた方が良いですよ。 ちなみに、卵かけご飯ではありませんが【 ご飯+鮭フレーク+キムチ+マヨネーズ】の組み合わせは、驚くほど美味しいですよ。 濃い味が好きな人には、たまらないと思います。 【卵かけご飯+しらす+いくら】 知人に教えてもらった食べ方なんですが、卵かけご飯の甘みが引き立つトッピングでした。 さきほどご紹介した 【ご飯の味が引き立つ卵かけご飯】の食べ方が、一番合います。 【卵かけご飯+牛肉】 肉はスーパーで売っている、細切れを焼肉のたれで味付けしたものです。 夕食のお肉が余ったので試してみましたが、意外と美味しかったです。 [卵かけご飯+焼肉のたれ]でも試してみましが、少し物足りなかったですね。 他にも、なめたけ、バター、のり、など色々試していますが、どれもそれなりに美味しかったです。 トッピングを色々試して結果、卵かけご飯のトッピングはキムチが一押しです。 ネーミングのインパクトがありすぎます! 家電芸人の人が好きそうなネーミングなので、そのうちアメトークの家電芸人で究極のTKGが取り上げられるかもしれませんね。 使い方は、卵をセットしてボタンを押すと、黄身と白身を自動的に分離してくれる仕組みになっています。 ワンタッチで、白身をふわふわのメレンゲにしてくれるという、なんとも便利なクッキングトイです。 2分~3分程度で、白身がメレンゲになる優れものです。 お値段もお手軽なので、ママ友の集まりや、自宅でプチパーティーをする時のネタになって良いかもしれませんね。 他にも、卵かけご飯を美味しく作る為のアイテムがあります。 【ハンドミキサー】 我が家は、白身を撹拌させる時は100均(ダイソーで150円です)のハンドミキサーを使います。 白身がふわふわになるのに、10分弱かかるのでたまにしかやりませんが、なかなかの優れものです。 ミキサーのヘッドは取り外しできるので、お手入れもラクですよ。 【まぜ卵】 「やすとものどこいこ!?」で紹介されていたので購入しましたが、かなり便利です。 ちなみに、「まぜたまご」ではなくて、「まぜらん」です。

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卵かけご飯の美味しい食べ方!手軽で簡単!究極のTKG!?|ココシレル

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「節約ご飯を駆使して、給料日まで何とかしのぎたい。 けど、自分に節約ご飯なんて作れるのか不安…。 」と思う方も少なくないでしょう。 そこで、この記事では節約最強ご飯レシピをご紹介します。 誰にでも簡単に作れるものを厳選しましたので、ぜひ参考にしてみてください。 節約最強ご飯3箇条 まずは、節約最強ご飯の3箇条についてご紹介します。 ここで紹介しるレシピは、以下の3つをクリアしているものとなります。 節約ご飯は簡単でなくてはならない 節約ご飯を作る上で大切なのは、簡単でなければいけないということです。 誰でも簡単に作れるもの、それは「煮る・炒める・茹でる」等が挙げられます。 ここで紹介するレシピでは、簡単で美味しくできるものを紹介しますので、レシピ通りに作ればOKというものばかりです。 材料費がかからない 節約ご飯の基本として、材料費があまりかからないレシピを集めました。 基本的な材料は、 鶏肉、ひき肉、卵、もやし、キャベツ等です。 どれも炒める・煮る・茹でる等に適している材料ですので、コスパ最強の食材と言えるでしょう。 なお、このレシピでは調味料は材料費に含まれておりませんのでご了承ください。 手間なし 最後に、節約最強ご飯の3つ目の条件、それは「手間がかからない」という部分です。 下ごしらえは一切せず、 「切って炒めたらあとは味付けだけ」 といったような簡単で手間のかからないレシピをご紹介します。 節約最強ご飯とその作り方 ここでは、節約最強ご飯とその作り方についてご紹介します。 簡単に作れて安くて、美味しいご飯レシピですので参考にしてみましょう。 食べやすい大きさにカットして盛り付け! ニラが多い方が好き!という方はニラの量を調節しても良いでしょう。 また、ソースをニラ+にんにく+醤油+酢+ラー油等を加えた中華風でも抜群に美味しかったので、アレンジも効く料理でした! 出典元URL: 2. 節約!簡単!もやしとひき肉のポン酢炒め 節約ご飯最強材料、もやしとひき肉どちらも入っているレシピです。 しかも調味料はポン酢のみ、しかも炒めるだけですのでとても簡単に作れる料理です。 材料(1人前) もやし1袋(200g) 合挽肉100g 塩胡椒適量 ポン酢適量(気持ち多め) 油 適量 作り方はとても簡単で、フライパンに油を入れ温めます。 温めたフライパンにひき肉を投入し、ひき肉の色が半分以上変わったらもやしを投入します。 そして、塩コショウとポン酢をいれて完成です。 とても簡単な料理ですよね。 実際に作ってみても簡単で美味しくて驚きました。 また、輪切りにした鷹の爪をいれてピリ辛にして食べるのも美味しかったのでぜひ作ってみてください。 出典元URL: 3. しかも、お肉の量増しに油揚げを使うという徹底的な節約体制なのです。 油揚げの匂い等が気になるかなと思いましたが、カレー粉でものの見事に油揚げの匂いは消え、大変美味しくてヘルシーなキーマカレーでした。 材料(2人分) 豚ひき肉(合挽きでも牛でも)30〜50gくらい 油揚げ(長方形サイズ)2. 5枚 玉ねぎ中1コ カレー粉 大さじ1. 玉ねぎはみじん切りにし、油揚げもみじん切り(できるだけ細かく)しておきます。 フライパンに油を入れ温めたらひき肉を投入し、ひき肉の色が変わり始めたら油揚げと玉ねぎを投入しよく炒めます。 全体を炒めたら、カレー粉をいれ混ぜて、その後コンソメスープの素とカットトマトを入れて炒めます。 以上で美味しくてヘルシーなキーマカレーが完成してしまいました。 お好みで茹で卵と一緒に食べても美味しいようでしたのでぜひ作ってみてください! 出典元URL: 4. 万能 鮭ごはん用 焼き鮭のめんつゆ漬け お魚を食べたいけど、レシピが全然わからない…という方にはこの料理おすすめです。 焼き鮭をめんつゆに漬けただけなのに、すごく美味しいんです。 保存も効くし、パスタ等に入れても美味でした。 材料 甘塩鮭切り身2切 めんつゆ3倍濃縮50cc 作り方はいたってシンプルで、まずは鮭を焼きます。 焼き終わったら、骨をとり、皮もはがします。 切り身を大きめにほぐしたら、先ほどはがした皮も食べやすい大きさに切って保存容器に投入します。 そして、めんつゆを入れて漬けるだけです。 これをするだけで2週間は日持ちするそうなので常備菜にぴったりですよね。 味もしっかりついているので、お子様にもおすすめできる一品です。 ぜひ作ってみてください。 出典元URL: 5. 簡単節約!ツナと梅の和風パスタ ツナと梅干を和えるだけでとっても美味しいパスタになることを私は知りませんでした。 洗い物も少なく済みますし時短料理にもなります。 茹でている間に梅干しをたたき割り、大葉を千切りにしておきます。 パスタをあげたら、使った鍋(我が家はフライパンで茹でるのでフライパン)にオリーブオイルを入れ、ツナ缶、梅干しを混ぜ合わせた後、パスタも投入します。 お皿に盛り付ける時に、大葉と海苔で飾り付ければ完成です。 とても簡単なレシピですし、手間も全くかかりません。 料理が苦手という方でも作れると思いますのでチャレンジしてみてください。 出典元URL: 6. 市販の素を使って麻婆豆腐 時短と節約両方を掛け合わせた料理の1つ、それは麻婆豆腐です。 麻婆豆腐は、市販の素を使い豆腐とネギ、ひき肉を入れただけで作ることができます。 豆腐を切ることが苦手…という方は切らずにフライパンの中で崩して食べてもOKです。 豆腐は1丁70円前後で売られていますし、ひき肉やネギもそれ程高くはありませんので、ぜひ作ってみてください。 市販の素を使って麻婆那須 麻婆豆腐と同格に時短と節約どちらの効果も得られるのが麻婆那須です。 那須は時期にもよりますが、安い時だと1袋100円程で売られている時がありますので、安い時に購入し料理してみてください。 麻婆那須も市販の素を使って作れば簡単にできます。 那須の他に準備するものは、ネギとひき肉くらいです。 野菜を切って炒めるだけなので、簡単で手間がかかりません。 材料費も少額で済みますので、ピンチの時は作ってみましょう。 市販の素で青椒肉絲(チンジャオロース) 意外かもしれませんが、青椒肉絲も時短と節約両方を兼ね備えている料理です。 青椒肉絲は、ピーマン、細切りタケノコ、細切り肉を購入すれば作ることができます。 ピーマンは安い時だと1袋100円で売られていますし、細切りタケノコも200g100円程度で購入することができます。 お肉は豚小間肉等を入れれば大丈夫ですので、歯ごたえのあるものを食べたいと思った時におすすめの節約ご飯レシピです。 市販の素を使って回鍋肉(ホイコーロー) 市販の素を使って作る回鍋肉もおすすめです。 材料は、キャベツ、ピーマン、豚小間肉の3つ揃えれば作ることができます。 キャベツとピーマンを一口大に切り、あとは豚小間肉に一緒に炒めて作れば完成です。 時短で簡単、手間なしで作れますので、早くご飯を食べたい時におすすめの一品です。 簡単シンプル*子供が大好き黄金チャーハン 節約ご飯の王道、チャーハンは作れるようになっておきたい一品です。 特に、自炊でもパラパラのチャーハンが作れるようになると感動もしますし、より美味しい節約ご飯を食べられるようになるのでおすすめです。 ごま油で切った具材を炒めて、玉ねぎが半透明になってきたら溶き卵と味覇を入れます。 卵に火が通ったら、ご飯を入れてパラパラになるまで炒め続けて完成です。 以上が料理の工程となります。 簡単ですし、美味しいチャーハンを作れるようになったら、男性ウケと子どもウケ抜群ですので一度作ってみてはいかがでしょうか。 出典元URL: 11. 卵を取り出しフライパンの油をキッチンペーパーで拭き取ったら、次はケチャップライスを作ります。 フライパンにケチャップライスの素(トマトケチャップ、コンソメ顆粒、塩コショウ一振り)を入れ混ぜ合わせます。 よく混ざったらサラダ油を入れて熱します。 熱しているところにご飯を2膳入れて混ぜ合わせます。 ケチャップライスが完成したら、お皿に盛り付け卵をかぶせてお好みでケチャップを卵の上にかけたら完成です。 材料は卵とご飯さえあればできるとても簡単なオムライスです。 料理が苦手な方でも作れると思いますのでぜひ、チャレンジしてみてください。 出典元URL: 13. そしてフライパンに油をしき、加熱したキャベツを炒めます。 この時にだしの素一袋と塩コショウを適量振ります。 キャベツを炒めたら取り出し、フライパンの油をクッキングペーパーで拭き取り、新しく油をしいたら溶き卵をいれて薄焼きにします。 お皿にキャベツをもり、上に薄焼き卵をのせて、お好みソースとマヨネーズをお好みの量かけて完成です。 とっても美味しくてご飯がすすむレシピですので、ぜひお試しください。 出典元URL: 14. 豚肉の焼き肉ダレ焼き こちらのレシピはとっても簡単で、子どもにも男性にもウケが良いガツンと濃い味系の一品となります。 材料(2人前) 豚肉200g 玉ねぎ1玉 ピーマン2つ 焼肉のタレたっぷり ゴマ油 適量 作り方は、ビニールに豚肉と焼肉のタレをたっぷり入れてもみ込んでおきます。 (美味しくいただきたい時は冷蔵庫に1時間寝かせておくことで味が染みます)玉ねぎはくし切りにし、ピーマンは食べやすい大きさにカットします。 フライパンに油を入れ熱し、温まったフライパンに豚肉を投入します。 豚肉に火が通ったら、おピーマンと玉ねぎを入れて炒めましょう。 野菜に火が通ったら完成です。 がっつり系のメニューなのに簡単お手軽にできるところが魅力的なレシピです。 ぜひ、味付け等に自信のない方は試してみてください。 出典元URL: 15. 鰹パックでめんつゆ入らず!簡単焼きうどん お安く手に入るうどんは節約ご飯の味方です。 それを簡単に美味しくいただける焼うどんのレシピをご紹介します。 材料(2人前) 冷凍うどん2玉 キャベツ1/8玉 ニンジン5㎝ 豚こま50g 鰹パック4gを1パック しょうゆ大さじ1 塩こしょう少々 作り方は、野菜は食べやすい大きさにカットしておき、冷凍うどんはチンして解凍しておきます。 フライパンに油をしき、熱した後に豚こま肉、野菜を投入し炒めます。 全体に火が通ったら、うどんを投入します。 次に鰹ぶし1パックを振り、最後にフライパンのふちに醤油を流し焦がしながら炒めて完成です。 うどんはすぐに食べられるし、手間もかからないためコストパフォーマンスがとても高いです。 ぜひ給料日前のピンチの時にはうどん料理を試してみてはいかがでしょうか。 出典元URL: 16. ガッツリ食べたい時におすすめ!!濃厚なマヨ醤油塩昆布うどん こちら、圧倒的な手間なしで食べられる絶品うどんご飯です。 節約効果もさることながら、簡単なのにとっても美味しいです。 ぜひ一度試してみてください。 材料(3人前) うどん(冷凍)3人前 キムチ(白菜)好きなだけ 納豆2〜3パック 温泉たまご(ID 4973138)3個 揚げ玉(天かす)好きなだけ 小ねぎ(斜め切り)適量• だしつゆ(4倍濃縮)50ml (3倍濃縮の場合)(75ml程度)• そして、納豆は添付されているタレを軽く混ぜ合わせておきます。 うどんを茹でて水で締めます。 簡単で美味しいうどんレシピですので、ぜひ作ってみてください。 出典元URL: 19. 簡単・鶏肉の甘辛煮 コスパ最強の鶏肉をおいしくいただける、甘辛煮のレシピをご紹介します。 鶏肉はいつでも安く手に入る節約のお助け食材ですので、鶏肉を美味しくいただけるレシピはぜひ覚えておきましょう。 多めの油をフライパンにしき、中火で鶏肉を焼いていきます。 焦げ目がつくまで両面焼いたら、タレの材料をフライパンに投入し、煮たててとろみがついてきた頃が完成です。 とても安くて美味しいレシピです。 調味料も簡単に手に入るものばかりですので、料理初心者さんや料理が苦手な方にチャレンジしていただいても失敗は少ないでしょう。 また、時間もかかりませんので忙しい方へもおすすめのレシピです。 出典元URL: 20. ご飯に合いますし、お酒のおつまみにもピッタリです。 材料(2~3人前) じゃがいも2個 ウインナー5本前後• かごめトマトケチャップあらごし大さじ1.5• カレー粉 小さじ1/2~• ガーリックパウダー 小さじ1• パセリ(乾燥でも可) 小さじ2• ブラックペッパー適量 パルメザンチーズ適量 じゃがいもとウインナーは、食べやすい大きさにカットし、じゃがいもはラップをして500Wで3分チンします。 フライパンに分量外のオリーブオイルを入れて熱し、じゃがいもウィンナーを炒めます。 お皿に盛り付けて、パルメザンチーズをかけたら完成です。 とても簡単で本当に美味しいので、こちらも節約ご飯が必要となった時はぜひ作ってみてください。 出典元URL: まとめ 節約最強ご飯20選をご紹介しましたが、いかがでしたでしょうか。 節約レシピは探せばもっとたくさんありますし、もっと美味しいものもあるかもしれません。 生きていく上で食はとても大切なものです。 節約をしているからといって、質素なご飯にする必要はありません。 安い材料を手間なく調理し、美味しいご飯を食卓に並べられるようにしていければ、節約生活も楽しくなるでしょう。 節約ご飯を極めるためにも、たくさん料理をして、自分が美味しいと思うレシピを見つけていってください。 カテゴリ• 103• 379• 183• 167• 102• 635• 235• 125• 138• 44 当サイトの情報については万全を期しておりますが正確性、安全性その他を保障するものではございません。 当サイトは情報の提供のみを目的としており、特定の会社に勧誘をするものではございせん。 当サイトを利用した際のトラブルや損害に対しては一切責任を負いませんので、ご自身の判断でご利用ください。 当サイトに掲載されている情報は、いかなる情報も投資勧誘を目的に作成したものではありません。 投資等に関する最終ご判断は、利用者ご自身の責任において行われるようお願いいたします。 なお、本情報を参考・利用して行った投資等の一切の取引の結果につきましては、当社では一切責任を負いません。 当サイトに掲載されている情報のうち、過去または現在の事実以外のものについては、現時点で入手可能な情報に基づいた当社の判断による将来の見通しであり、様々なリスクや不確定要素を含んでおります。 したがって、実際に公表される業績等はこれら種々の要因によって変動する可能性があることをご承知ください。 ランキング基準.

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炊飯鍋おすすめ10選!ご飯が冷えてもめちゃめちゃ美味しいです!

美味しい ご飯

美味しいご飯は毎日の食卓に欠かせないものです。 どんなおかずよりも、美味しいご飯が一番!という方も多いのではないでしょうか。 では、美味しいご飯を炊くためにはどうしたらよいのでしょうか? 美味しいご飯を炊くために忘れてはならない重要な存在が、水です。 ご飯を炊くときに必要なのは、お米と水だけ。 お米を炊くときにはもちろん、洗うときにも使うお水だからこそ、ご飯の美味しさを左右する重要な存在となるのです。 ここでは、美味しいご飯と水との相性について見ていきます。 洗米で最初に水に触れた瞬間、お米はその水を勢いよく吸収しようとします。 この水ににおいなどがあれば、お米はそのにおいまでも吸収してしまい、炊き上がったご飯の味や香りにも影響を与えてしまうのです。 もちろん、ご飯を炊くときの水も重要です。 洗うときと同じように、炊くときにも水のにおいや味がご飯に移り、その香りや味わいを左右します。 さらに水の性質によって、炊き上がりの食感や風味が変わってくることも多いと言われています。 では美味しいご飯を炊くためにはどのような水を選んだらよいのでしょうか? これから詳しく見ていきます。 硬度とは、水に含まれるミネラル(マグネシウムとカルシウム)の含有量を表す指標です。 WHOの分類では、以下のようになっています。 日本では元々軟水が多く、 水道水のほか、 国産のミネラルウォーターの多くが軟水です。 ヨーロッパの水は比較的硬度が高く、 輸入物のミネラルウォーターも硬水のものが多くなっています。 このうち、美味しいご飯を炊くのに適していると言われているのは、軟水です。 軟水を使うと、ご飯がふっくらと軟らかく仕上がると言われています。 一方硬度の高い水でお米を炊くと、カルシウムがお米の繊維やペクチンと結合することで水の吸収を妨げてしまい、ご飯がパサパサになりやすいそうです。 1~14までの範囲があり、pH7が中性、それより数値が小さくなるにつれて酸性の度合いが強く、数値が大きくなるにつれてアルカリ性の度合いが強くなります。 日本の水道水は、水質基準によって中性付近(5. 8以上8. 6以下)の値にあるよう定められています。 市販のミネラルウォーターの中には、酸性のものからアルカリ性のものまでさまざまあります。 「アルカリイオン水」と呼ばれるような弱アルカリ性の水でご飯を炊くと、お米のでんぷんの糊化が促進されて軟らかく炊き上がると言われます。 ただしアルカリ性の度合いが強すぎると炊き上がったご飯がべたついたり、黄変したりすることがありますので、pH9未満の水を使うとようにしましょう。 3aaa. 蛇口をひねるだけで簡単にくみだすことができるのが、水道水のメリット。 お米を研ぐときやご飯を炊くときに水道水を使えれば便利で良いですが、「水道水で美味しいご飯が炊けるの?」と思っている方もいるかもしれません。 日本の水道水は、水道法によって水質基準が厳しく定められています。 そのまま飲んでも安全であり、味わいも非常に美味しいものになっています。 ですから、お米を研いだり、炊いたりするのに使ってもよいのです。 しかし、しばしば問題として挙げられるのが、水道水に含まれる塩素です。 安全な水を作るために使われる塩素が、独特のカルキ臭を生じさせることがあります。 先にも述べたように 水のにおいはご飯に影響しますから、美味しいご飯を楽しむために、なるべくならカルキ臭のない水を使いたいという人も多いかもしれません。 しかしいずれも時間がかかるため、毎日の炊飯に利用するのはやや面倒だと感じられるかもしれません。 水道水の塩素を抜くためのもっとも簡単な方法は、浄水器を使うことです。 浄水器は、活性炭などのフィルターを利用して、水中に含まれる塩素や残留物を除去(減少)する機器です。 水道蛇口や水道管に連結して使用するもので、それまで同様連続的に水をくみだすことができます。 初期費用とメンテナンス費用はかかりますが、ミネラルウォーターと比べて、その都度水を購入する費用や手間がかからないというメリットがあります。 jwpa. ミネラルウォーターとは、地下水をくみ上げて加熱殺菌などの処理を行ったものです。 国産・輸入物含めさまざまな種類があり、原水や処理方法、硬度や味わいなども多様になっています。 では、ご飯とミネラルウォーターの相性はどうなのでしょうか? まず、ミネラルウォーターには水道水のように塩素は用いられていません。 ですから、カルキ臭を気にすることなく洗米や炊飯に使うことができます。 ただし気を付けなければならない点が一つあります。 それが、硬度です。 輸入物や国産物の一部のミネラルウォーターには、ミネラルが多く含まれた硬水のものがあり、これでご飯を炊くとパサパサになってしまうのです。 ミネラルウォーターで美味しいご飯を炊くためには、硬度60以下の軟水を選ぶことが大切です。 より経済的で手軽にミネラルウォーターを使うためにはどうしたらよいのでしょうか? ・サーバーを利用する! 一つ目の方法は、 ウォーターサーバーを利用することです。 ミネラルウォーターが入った大型のボトルをサーバーにセットし、電源を入れておけば、24時間冷水と温水をくみ出すことが可能です。 自宅まで配送してもらえるので、その都度水を購入して持ち帰る必要がありません。 水道水のようにくみ出せるので、 ペットボトルからくみ入れるのと比べて、使い勝手もよいのが魅力です。 お米の味や食感を左右する重要なポイントで、ミネラルウォーターを使うようにすればよいのです。 例えば、お米が最初に触れる水はミネラルウォーターにし、中間のすすぎには水道水を使うという方法があります。 もちろん、ご飯を炊く際にもミネラルウォーターを使うのがおすすめです。 ミネラルウォーターと水道水を上手に使い分けながら、美味しいご飯を楽しんでみてください。 pH9~10未満の弱アルカリ性で、水素を含むという特徴があります。 また、 浸透力に優れており、ふっくらつややかに炊き上がるという声も多く聞かれます。 整水器には据え置き型やアンダーシンク型などがありますが、いずれも連続的に水をくみ出すことができ、ペットボトルから水をくみ入れるのと比べても便利です。 美味しいご飯とおかずを楽しむために、是非注目していただきたい水の一つです。 3aaa. jwpa. 3aaa. html.

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