あら まさ 酒造 社長。 【日本酒通販】新政 No.6 R

【日本酒通販】新政 No.6 R

あら まさ 酒造 社長

概要 [ ] もともとを営んでいたが、後にに転じた。 (6年)、が酒銘を「 賀茂鶴」と命名。 ラベルに描かれている2羽の「鶴」と「富士山」は、鶴は信頼を表し、富士山は品質が日本一であることを表している。 (明治25年)、和平の息子が初代社長就任、組織の整備を進めるとともに新聞広告や海外輸出を開始。 (大正7年)、資本金150万円にてに組織変更し、「賀茂鶴酒造株式会社」設立。 (26年)、東京支社開設。 (昭和33年)、入りの「特製ゴールド賀茂鶴」を発売(発売当時は大吟造「特製ゴールド賀茂鶴」と称した)。 これにより同社は全国的な知名度を得る。 同時に、西条がやと並ぶ銘醸地として知られるようになった。 また、同社の製品は、、鮨水谷、鮨松波など、与志乃系の店で提供されている。 「品質第一」を社是のもと、商品すべてを自家精米・自家醸造している。 本社の2号蔵と8号蔵は吟醸酒以上の特定名称酒が作られる伝統的な酒造蔵で、仕込みの際に米を蒸す甑は木製で、8号蔵の甑は日本一の大きさである。 甑は6~7年ごとに新しくで作る。 (昭和38年)に「」「」「」など歴史上の人物名を、酒類を指定商品としてしており、において話題になることがある。 主な商品 [ ]• 豪華 賀茂鶴1. 賀茂鶴 大吟醸 吟凛雅900ml• 賀茂鶴 大吟醸 天凛1. 8L・720ml• 大吟醸 吉祥賀茂鶴720ml• 賀茂鶴 大吟醸 双鶴1. 8L・720ml 2011IWC()「SAKE部門」GoldMedal受賞 「ワイングラスでおいしい日本酒(WGO)アワード2014」大吟醸部門 金賞受賞• 賀茂鶴 純米大吟醸 大吟峰1. 8L・720ml• 大吟醸 特製ゴールド賀茂鶴1. 8L・720ml・300ml・180ml丸瓶・180ml角瓶• 賀茂鶴 吟醸辛口1. 8L・720ml・300ml• 賀茂鶴 本醸造辛口1. 純米吟醸 一滴入魂1. 純米吟醸酒1. 8L・720ml・300ml• 賀茂鶴 純米酒1. 8L・720ml・300ml• 生囲い純米720ml・300ml• 賀茂鶴 特別本醸造 超特選特等酒1. 8L・720ml・300ml・180ml 「燗酒コンテスト2011」最高位 大賞受賞 「燗酒コンテスト2012」極上燗酒(720ml 1000円超3000円未満)「ぬる燗」部門 金賞受賞 「燗酒コンテスト2013」極上燗酒(720ml 1000円超3000円未満)「ぬる燗」部門 金賞受賞• 賀茂鶴 上等酒1. 8L・720ml・300ml・180ml 「燗酒コンテスト2015」お値打ち燗酒(720ml・1000円以下) ぬる燗部門(40~45度)金賞受賞。 賀茂鶴 金紋1. 樽酒1. 8L・720ml• ゆるり1. 8L・720ml• 冷温蔵生囲い1. 8L・720ml・300ml• 豊酵冷酒720ml・300ml• 白壁の郷1. 8L・720ml• 上撰パック1. 8L・900ml• 天然美発泡うすにごり純米酒 蜃気楼250ml 「ワイングラスでおいしい日本酒(WGO)アワード2011」乾杯酒部門 金賞受賞• 純米酒仕込 梅酒(季節限定商品) 2016年 第2回 長浜梅酒祭り1位受賞。 全国梅酒品評会2016「日本酒梅酒」部門 金賞受賞。 生吟醸「あらばしり」720ml(季節限定商品)• 純米酒「元和夢幻の酒」720ml(季節限定商品)=380年前の酒を復元…終売品• 吟醸原酒 初のみきり720ml(季節限定商品)• 八年秘蔵純米吟醸「熟成酒」720ml(季節限定商品)…終売品 2008IWC(インターナショナル・ワイン・チャレンジ)「SAKE部門」GoldMedal:トロフィー賞 2011IWC(インターナショナル・ワイン・チャレンジ)「SAKE部門」GoldMedal受賞• ひやおろし吟醸原酒720ml 「楽月」(季節限定商品)• 純米酒「新米新酒しぼりたて」1. 8L・720ml・300ml(季節限定商品)• 初夏のにごり酒720ml(季節限定商品)• 純米吟醸 古酒仕込 梅酒720ml< 2017年8月:新発売> 2017年 第3回 長浜梅酒祭り 1位受賞。 全国梅酒品評会2017「日本酒梅酒」部門 銅賞受賞。 純米酒「広島錦」1. 8L(料飲店限定商品)< 2017年10月:新発売>• 純米大吟醸「広島錦」720ml < 2017年10月:新発売> 主な受賞歴 [ ]• 明治33年 - 仏国パリ万国大博覧会 名誉大賞。 明治42年 - 大蔵省主管日本醸造協会主催 第2回 全国酒類品評会(後の酒類品評会・酒類醤油品評会) 最高位優等賞。 大正6年 - 大蔵省主管日本醸造協会主催 第6回 全国酒類醤油品評会において 全国最初の名誉賞受賞。 大正8年 - 大蔵省主管日本醸造協会主催 第7回 全国酒類醤油品評会において優等賞受賞。 大正9年 - 第2回中国五県酒類品評会において優等賞受賞。 大正10年 -大蔵省主管日本醸造協会主催 第8回 全国酒類醤油品評会において優等賞受賞。 (4,222 点中 1 位より3 位までを独占。 -戦後発展全国工業博覧会において名誉大賞牌受賞。 大正11年 -中国四国生産品共進会において優等金賞牌受賞。 -平和記念東京博覧会 金牌受領。 大正14年 - 大連勸業博覺会 金牌受領。 大正15年 - 大蔵省主管日本醸造協会主催 第10回 全国酒類醤油品評会において 全国最初の2回目の名誉賞受賞。 (4,022 点中 1 位)優等賞受賞。 昭和11年 - 大蔵省主管日本醸造協会主催 第15回 全国酒類醤油品評会において 優等賞 7点受賞。 平成16年 - 幸田邦昭杜氏 現代の名工受賞。 平成17年 - 第54回西条清酒品評会において、賀茂鶴の賀茂鶴8号蔵 最優秀。 平成18年 - 幸田邦昭杜氏 黄綬褒章受章。 平成20年 -IWC(インターナショナル・ワイン・チャレンジ)2008において、熟成酒部門「賀茂鶴 純米吟醸八年秘蔵熟成酒」最高位トロフィー賞受賞。 平成23年 -第60回西条清酒品評会において、賀茂鶴の賀茂鶴御園蔵 最優秀。 -IWC(インターナショナル・ワイン・チャレンジ)2011において、熟成酒部門 「賀茂鶴 純米吟醸八年秘蔵熟成酒」金賞受賞。 大吟醸部門「賀茂鶴 大吟醸 双鶴」金賞受賞。 -スローフードジャパン・酒文化研究所主催「燗酒コンテスト2011」において、「賀茂鶴 特別本醸造 超特選特等酒」が最高位大賞受賞。 平成24年 -第61回西条清酒品評会において、賀茂鶴の賀茂鶴2号蔵 最優秀。 -全日本国際酒類振興会 主催「2012年秋季全国酒類コンクール」において、純米大吟醸部門で「賀茂鶴 純米大吟醸 大吟峰」が特賞第1位を受賞。 -峠本総杜氏 黄綬褒章受章。 平成25年 -第62回西条清酒品評会において、賀茂鶴の賀茂鶴2号蔵 最優秀。 -日本酒造技術研究連盟主催 第47回全国選抜清酒品評会において賀茂鶴2号蔵 第1位• 平成26年 -第63回西条清酒品評会において、賀茂鶴の賀茂鶴8号蔵 最優秀。 2015年 平成27年 -第64回西条清酒品評会において、賀茂鶴の御薗醸造蔵 最優秀。 -スローフードジャパン・酒文化研究所 主催「燗酒コンテスト2015」において、720ml 1100円以下(税別)お値打ち燗酒 ぬる燗部門(40~45度)では「賀茂鶴 上等酒」が金賞を受賞。 -全国梅酒品評会2015 「日本酒梅酒」部門 入賞 、銅賞受賞。 2016年 平成28年 -第65回西条清酒品評会において、において、賀茂鶴の賀茂鶴8号蔵 最優秀。 -第2回 長浜梅酒祭りにおいて、「賀茂鶴 梅酒」が1位受賞。 -全国梅酒品評会2016において、「賀茂鶴 梅酒」が「日本酒梅酒」部門 入賞。 金賞受賞。 2017年 平成29年 -第3回 長浜梅酒祭りにおいて、「賀茂鶴 純米吟醸古酒仕込 梅酒」が1位受賞。 -全国梅酒品評会2017において、「賀茂鶴 純米吟醸古酒仕込 梅酒」が「日本酒梅酒」部門 入賞。 銅賞受賞。 -本社敷地内、事務所他各蔵など、登録有形文化財に登録。 全国新酒鑑評会 [ ]• 昭和45年 ・ 昭和46年 - 2年連続、2号蔵・4号蔵・8号蔵・7号蔵の稼動している全4蔵が金賞受賞。 昭和49年 - 8号蔵が金賞受賞。 昭和50年 から 昭和61年 - 12年連続、2号蔵・4号蔵・8号蔵・7号蔵の稼動している全4蔵が金賞受賞。 昭和62年 - 2号蔵・4号蔵・8号蔵が金賞受賞。 昭和63年 - 8号蔵・7号蔵が金賞受賞。 平成元年 - 2号蔵・8号蔵・7号蔵が金賞受賞。 平成2年 - 2号蔵・4号蔵・8号蔵が金賞受賞。 平成3年 - 4号蔵・8号蔵・7号蔵が金賞受賞。 昭和49年 から1991年 平成3年 - 全国新酒鑑評会で18年連続金賞受賞(内、1975年 昭和50年 ~1986年 昭和61年 12 年連続で起動していた全4蔵が金賞受賞)。 平成6年 - 2号蔵・4号蔵が金賞受賞。 平成7年 - 御薗醸造蔵にて醸造開始にあたり、7号蔵・4号蔵 閉鎖。 平成7年 - この年(平成6酒造年度)、醸造研究所移転の為、全国新酒鑑評会は開催されていない。 平成8年 - 御薗醸造蔵にて醸造を始める。 平成8年 - 御園醸造蔵が金賞受賞。 平成11年 - 2号蔵・8号蔵・御園醸造蔵が金賞受賞(稼動している全3蔵が受賞)。 平成12年 - 2号蔵・8号蔵・御園醸造蔵が金賞受賞(稼動している全3蔵が受賞)。 平成14年 - 2号蔵・8号蔵・御園醸造蔵が金賞受賞(稼動している全3蔵が受賞)。 平成18年 - 2号蔵・御園醸造蔵が金賞受賞。 平成19年 - 2号蔵・御園醸造蔵が金賞受賞。 平成20年 - 2号蔵・御園醸造蔵が金賞受賞。 平成21年 - 御園醸造蔵が金賞受賞。 平成22年 - 2号蔵・御園醸造蔵が金賞受賞。 平成23年 - 2号蔵・御薗醸造蔵が金賞受賞。 平成24年 - 2号蔵が金賞受賞。 平成25年 - 2号蔵・8号蔵・御薗醸造蔵が金賞受賞(稼動している全3蔵が受賞)。 平成26年 - 8号蔵・御薗醸造蔵が金賞受賞。 2015年 平成27年 - 御薗醸造蔵が金賞受賞。 2016年 平成28年 - 御薗醸造蔵が金賞受賞。 2017年 平成29年 - 2号蔵・御薗醸造蔵が金賞受賞。

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会社概要|新政酒造株式会社オフィシャルサイト

あら まさ 酒造 社長

秋田の代表老舗蔵として名を馳せてきた「新政」は、当時の地方大手蔵が陥りがちだった大量生産による値崩れから、六号酵母発祥蔵としての風格さえも崩れかけていました。 そんな時代の流れに押し流されそうになっている中、彼はとてつもない大きな犠牲を払いながらも、大幅減産をし、酒造りのシステムを改革して少しずつ実験酒をつくりだしました。 この蔵発祥の六号酵母を伝えていく使命と地元への想いを柱として進化し続け、近年ようやく彼の想いが結実してきました。 新政はきっと歴史に残る蔵元です。 酒の良さだけではなく、この蔵の信念も味わっていただけたら幸いです。 「クラシックな素材からモダンな酒を造る。 それが面白いんだ。 」佐藤佑輔。 取扱銘柄:No. 6、Colors、他.

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新政 あらまさ 新政酒造 秋田県 瑠璃、生成 亜麻猫 陽乃鳥 NO6

あら まさ 酒造 社長

新政 あらまさ 新政酒造 秋田県 瑠璃、生成 亜麻猫 陽乃鳥 NO6-R S X(ナンバーシックス) R S X やまユ 日本酒 地酒専門店 東京池袋 升新商店 新政 あらまさ 日本酒 秋田県秋田市 新政酒造㈱ 新政 NO. 6 type-R S X やまユ 亜麻猫 陽乃鳥 天蛙 六号 生成 瑠璃 新政酒造は1853年 初代 卯兵衛が秋田藩久保田城の外町にて酒造業務を始めたのが始まりです。 幕末の動乱期に創業、明治政府が施策の大網とした「新政厚徳(しんせいこうとく)」から名前をとりました。 「厚き得をもって新しい政(まつりごと)をなす」意味をもち、西郷隆盛の発案であります。 創業から現在に至るまで、その意志は脈々と受け継がれております。 醸造研究者であった五代目 佐藤卯兵衛のもと協会酵母6号が分離され現在の酒造技術の向上に役立っています。 新政酵母(協会6号)酵母は、現存する最古の酵母の発祥の蔵です、近年あらためて醸造に採用する蔵が増えている優良酵母です。 現在は、8代目 佐藤裕輔社長を筆頭に蔵人の若返りをはたし、伝統を重んじた風格漂うお酒と日本酒の新たな未来の片鱗をうかがわせる蔵として注目されております。 「やまユ」、秘蔵酒シリーズの「陽乃鳥(貴醸酒)」「亜麻猫」「NO6-TYPE R,S,X」などのお酒も醸しています。 現在では、蔵で使用する酵母は「6号酵母」のみ、使用米は秋田県産米のみを使用した純米造り、醸造用乳酸ほか無添加、アルコールを15度までに抑えた原酒の造りをしております。 26BYの醸造方針として「秋田県産米ならびに水を原料とし、これを麹菌、乳酸菌、そして当蔵発祥の六号酵母を用いて発酵させ酒とする」・・・全商品、秋田県産米使用、純米造りとし醸造アルコールは添加せず製造します。 平成25年度醸造より仕込みの一部に木桶によるもろみ発酵を導入して、新たな世界へまた一歩進みました。 特に5代目「佐藤卯兵衛」が高名な技術者であり、 現存する最古の清酒酵母「協会6号」を生み出した功績があります。 その当時から屋号して使用されていたのが、 写真左の「やまウ」なんです。 実はこちらが本物の屋号なんです。 写真右は「やまユ」は、2008年に蔵へ戻ってきた8代目現社長 佐藤裕輔氏が自らの技術向上&試験醸造仕込みのお酒のみに使用し、 酒米は単一としています。 単一とは、麹米と掛米を違うお米で仕込みをするのではなく、1本のお酒を同じ酒米で仕込むことです。 25BYから仕込みタンクを木桶を用いて古式生酛酒母で仕込み、クラシックとモダンな味わいを独自に表現しています。 木桶は、衛生的な環境であることはもちろんですが、仕込み時期以外でもメンテナンスなどに時間と労力がかかります。 「やまユ」の名前の由来は、自らの名前である「ユウスケ」の「ユ」の字を屋号「やまウ」を組み合わせてもじったのです。 やまユを醸す技術は、新政酒造のすべての商品にフィードバックされているのです。 商品在庫のお問い合わせの電話・メール等は、ご遠慮くださいますようお願い申し上げます。 商品の在庫状況は、こちらのページをご参考くださいませ。 あらかじめご了承くださいませ。 こちらのページの商品は、消費税10%(内税)税込価格表示となっております。 新政 NO. 6 Y-type お買い上げいただいたお客様へ ラベルの裏面右上にロットナンバーの記載がございます。 「0111」「0222」「0333」「0444」「0555」「0666」「0777」「0888」「0999」をお持ちのお客様へ 少し特別なご案内をさせていただきます。 ロットナンバー部を写真に撮って、お客様のお名前、ご住所、メールアドレスを記載の上 「sake masushin. jp」までメールにてお知らせくさいませ。 瓶のない方、飲食様でお召し上がりになったのは無しとさせていただきます。 秋田 あらまさ なんばーしっくす えっくす 要冷蔵 新政 NO. 6 X-type 生 2019 720ml 3056円 入荷待ち 新政 NO. 6 X-type 生酒です!現存する最古の協会酵母「6号」発祥の蔵から、蔵を代表する「NO.6」シリーズの最高峰 X(エクセレントタイプ) 純米大吟醸クラスのお酒です。 「 X-TYPE」(純米大吟醸)は、小仕込みで超低温発酵~鑑評会出品酒同様に醸したお酒です。 口中に甘みを伴うフルーティーな吟醸香、やわらかな米の旨みが広がり、心地よい米の旨みと甘みと上品できれいで飲みやすく味わい深いお酒に仕上がりました。 ご家族・グループのお客様も1本限定とさせていただきます。 在庫のお問い合わせ、ご予約・お取り置きは承っておりません。 秋田 あらまさ なんばーしっくす えす 要冷蔵 新政 NO. 6 S-type 生 2019 750ml 2037円 入荷待ち 2019 新政 NO. 6 S-type 生酒です!現存する最古の協会酵母「6号」発祥の新政酒造から、「NO.6」シリーズの中心となる S(スーペリア) 純米吟醸クラスのお酒です。 「 S-type」は、小仕込みで低温発酵~心血を注いで醸したお酒です。 爽やかな香味、やわらかな口当たり心地よい甘みと上品できれいでバランスの良い出来栄えです。 年々、酒質向上され「秋田県産米、生酛純米造りにより六号酵母にて醸す」 麹米55%、掛米55%の仕込みとなり、クラシックとモダンな味わいが融合した作品に仕上がっています!瓶内での酸化を極力減らすため750ml入りに仕様変更しております。 必ず冷蔵庫で保管してください。 転売防止のため、ご家族・グループのお客様も1本限定とさせていただきます。 在庫のお問い合わせ、ご予約・お取り置きは承っておりません。 秋田 あらまさなんばーしっくすあーる 要冷蔵 新政 NO. 6 R-type 生 2019 720ml 1528円 入荷待ち 新政 NO. 6 R-typeは、 生酒です!現存する最古の協会酵母「6号」発祥の蔵から、蔵を代表する「NO.6」シリーズの R(レギュラー) 純米クラスのお酒です。 「 NO.6 R-TYPE」は、小仕込みで超低温発酵にて醸したお酒です。 フレッシュで口中に甘みを伴う吟醸香、ふくよかな米の旨みが感じられ酸が後味を引き締めます。 今年の「R]は65%とあえて精米は控えめにすることで、米の味わいが感じられ、さらにエレガントな上質な仕上がりです。 ご進物には向かないお酒です。 ご家族・グループのお客様も1本限定とさせていただきます。 在庫のお問い合わせ、ご予約・お取り置きは承っておりません。 新政 COLORSシリーズ 秋田 あらまさ ヴぃりじあん 1回火入れ要冷蔵 新政 天鷲絨 2019 720ml 3565円 入荷待ち 2019カラーズシリーズの木桶仕込み「天鷲絨(ヴィリジアン)」です。 秋田県産「美郷錦」単一米の仕込みで、木桶でもろみを発酵して醸したニューバージョンです。 麹米40%の 純米大吟醸クラスのお酒です。 ふくよかなで厚みがあり米の味わいがじんわりと広がります。 蔵ではあえて表示していませんが、純米吟醸~純米大吟醸クラスのお酒です。 酒米の品種にの違いもお楽しみください。 商品の在庫のお問い合わせ、ご予約・お取り置きは承っておりません。 秋田 あらまさ こすもす きもときおけしこみ 1回火入れ要冷蔵 新政 コスモス2019 生酛純米 720ml 2480円 入荷待ち 新政酒造さんの 2019 カラーズシリーズの 秋櫻(コスモス)です。 コスモスカラーのピンク色のラベルは、改良信交45% 新政流生酛仕込み(酒母)6号酵母で醸した純米大吟醸クラスのお酒です。 単一米仕込み、木桶発酵、改良信交と蔵元こだわりのレシピで仕込んでいます。 米のやわらかな口当たりです。 在庫のお問い合わせ、ご予約・お取り置きは承っておりません。 秋田 あらまさ らぴす 1回火入れ要冷蔵 新政 瑠璃 2019 生酛純米 720ml 1894円 完売 2019「カラーズシリーズの瑠璃(ラピス)」です。 生酛、木桶仕込み秋田県産「美山錦」単一米の仕込みで、55%の 純米吟醸クラスのお酒です。 重厚で高級感のあるラベルは「瑠璃」を意識したお洒落な色合い。 蔵ではあえて表示していませんが、純米吟醸クラスのお酒です。 商品の在庫のお問い合わせ、ご予約・お取り置きは承っておりません。 秋田 あらまさ えくりゅ 1回火入れ要冷蔵 新政 生成 2019 720ml 1507円 入荷待ち 2019「カラーズシリーズの生成(エクリュ)」です。 生酛、木桶仕込み秋田県産「酒こまち」単一米の仕込みで、麹米50% 掛米60%の 純米酒クラスのお酒です。 蔵ではあえて表示していませんが、純米~純米吟醸クラスのお酒です。 商品の在庫のお問い合わせ、ご予約・お取り置きは承っておりません。 新政 PRIVETE LABシリーズ 秋田 あらまさ ひのとり きじょうしゅ 1回火入れ要冷蔵 新政 陽乃鳥 貴醸酒 720ml 1935円 入荷待ち 貴醸酒は、仕込み水の代わりに日本酒で仕込み濃蜜な甘みが特徴なお酒です。 日本酒の製造過程で三段目の「留」の仕込みに水の代わりに酒で仕込みます。 長期低温発酵させることで極甘口なお酒になります。 ボディー感とスムースで若くライトな飲みやすいくバランスの良い貴醸酒です。 濃密な米の味わいと甘みがきれいに消えていくさわやかでキレの良い後味です。 商品の在庫のお問い合わせ、ご予約・お取り置きは承っておりません。 秋田 あらまさ あまねこ なかどり 1回火入れ要冷蔵 新政 中取り 亜麻猫 特別純米 720ml 2292円 入荷待ち 2017バージョンこちらのお酒は大好評の「亜麻猫」を搾る際に、香味の整った 中取りの部分のみをビン詰めした超限定品です。 ほんのわずかしか取れないため入荷も少なくまちまちとなります。 主に焼酎を仕込む際に使用される「 白麹」にて仕込んでいます。 さわやかな香味、すっきりとした口当たり、甘酸っぱい味わいと若々しい酸と共に消えていきます。 イタリアなど洋食などとの相性も素晴らしい食中酒です。 2 alc15 6号酵母 店頭販売限定品、お一人様1本までの限定販売とさせていただきます。 商品の在庫のお問い合わせ、ご予約・お取り置きは承っておりません。 秋田 あらまさ あまねこ すぱーく 活性 生 おりがらみ 要冷蔵 新政 亜麻猫 スパーク特別純米 生 720ml 2037円 入荷待ち 2018バージョン「亜麻猫スパーク」は瓶内2次発酵の活性生酒です。 日本酒の主要原料である「米麹」は種麹に黄麹を使用しますが、亜麻猫は、主に焼酎を仕込む際に使用される「 白麹」にて仕込んでいます。 上質な味わいに瓶内2次発酵にこだわりスクリューキャップ内圧を逃がさないように特別仕様。 しゅわ~&ふわっと心地よい甘みと酸が広がります。 フレッシュでほんのり甘酸っぱさが強調され&さわやかな酸とともに消えていくく・・・仕込みは困難を極めているそうです・・・。 商品の在庫のお問い合わせ、ご予約・お取り置きは承っておりません。 購入後~常時5度以下の冷蔵で保管、ガスを抜きながら液酒がこぼれないよう慎重に開栓してください。 浴室等、万が一吹きこぼれても問題ない場所で開栓されることをおすすめします! 出荷日から3か月以内、ご購入から2週間以内にお召し上がりください。 また、ご進物には向かない商品です。 秋田 あらまさ あまねこ 1回火入れ要冷蔵 新政 亜麻猫 特別純米酒 720ml 1782円 入荷待ち 2019年バージョン「亜麻猫」は、日本酒の主要原料である「米麹」は種麹に黄麹を使用しますが、主に焼酎を仕込む際に使用される「 白麹」にて仕込んでいます。 さわやかな香味、すっきりとした口当たり、甘酸っぱい味わいと若々しい酸と共に消えていきます。 イタリアなど洋食などとの相性も素晴らしい食中酒です。 2 alc14 6号酵母 店頭販売限定品、お一人様1本までの限定販売とさせていただきます。 商品の在庫のお問い合わせ、ご予約・お取り置きは承っておりません。 新入荷耳寄り情報掲示板 地酒専門酒店 東京池袋 升新商店 ますしんしょうてん 〒171-0014 東京都豊島区池袋2-23-2 TEL 03-3971-2704 FAX 03-3971-2704 未成年者の方のお買い上げは出来ません。 お酒は20歳になってから!飲酒運転は法律で禁止されています。 Copyright C 2003-2017 升新商店 All Rights Reserved 以下の商品は、完売しております。 秋田 あらまさ なんばーしっくす わいたいぷ 要冷蔵 新政 NO. 6 Y-type 生 2019 720ml 3480円 完売 当店オリジナルで仕込んでいただいた新政 NO. 6 Y-t ype 生酒です!米は新政農社の古関さんが鵜飼の自社田にて丹精込めて育てた無農薬・無肥料で育てた「陸羽132号(通称:愛亀)今期から導入された新精米機で扁平精米55%(球形精米の35%~40%に匹敵)協会酵母「6号」、生酛、蓋麹~木桶仕込みにより植松杜氏が醸しました。 陸羽132号は「愛国」と「亀の尾」を交配させた近代水稲品種のさきがけのお米でした。 昨今ではあまり見かけられなくなりましたが新政酒造では秋田で生まれたお米として普及していくよう努めております。 「陸羽132号」の酒米は新政オフィシャルより先の販売品となります。 すでにお買い上げのお客様の2回目のお買い上げは固くお断りします。 在庫のお問い合わせ、ご予約・お取り置きは承っておりません。 転売目的のお買い上げは固くお断りいたします!今回の販売予定数に達し次第終了となります。 秋田 あらまさ らぴすらずり 1回火入れ要冷蔵 新政 瑠璃 2015 蔵内熟成 別誂 720ml 2310円 完売 新政さんの蔵内にて2年熟成させた2015「カラーズシリーズの瑠璃(ラピス)」の限定店のみの特別限定品です。 秋田県産「美山錦」単一米の仕込みで、麹米40%掛米50%の 純米吟醸クラスのお酒です。 フレッシュな香味が印象的なお酒ですが、約1年熟成させることでやや落ち着きがあり、米の味わいものっています。 商品の在庫のお問い合わせ、ご予約・お取り置きは承っておりません。 秋田 あらまさ ひのとり きじょうしゅ PB 要冷蔵 新政 陽乃鳥 PB にごり生酒 貴醸酒 720ml 2200円 完売 当店を含め全国で4軒のみの オリジナル限定販売品です。 薄にごり酒の生酒でやわらかくなめらかな口当たりとほんのりオリの風味が感じられ~舌の上に微炭酸を感じます。 陽乃鳥は、仕込み水の代わりに樽貯蔵熟成された日本酒で仕込み濃蜜な甘みが特徴なお酒です。 日本酒の製造過程で三段目の「留」の仕込みに水の代わりに酒で仕込みます。 長期低温発酵させることで極甘口なお酒になります。 商品の在庫のお問い合わせ、ご予約・お取り置きは承っておりません。 秋田 あらまさ あまねこ じゅくせい 1回火入れ要冷蔵 新政 2015 蔵内熟成 亜麻猫 特別純米酒 720ml 1910円 入荷待ち こちらの「亜麻猫」は蔵内にて約2年間低温で熟成されたお酒です。 仕込み配合などは旧タイプですので酸は穏やかで落ち着いた印象で、まろやかで練れた仕上がり。 日本酒の主要原料である「米麹」は種麹に黄麹を使用しますが、主に焼酎を仕込む際に使用される「 白麹」にて仕込んでいます。 さわやかな香味、すっきりとした口当たり、甘酸っぱい味わいと若々しい酸と共に消えていきます。 イタリアなど洋食などとの相性も素晴らしい食中酒です。 2 alc14 6号酵母 店頭販売限定品、お一人様1回限り1本までの限定販売とさせていただきます。 商品の在庫のお問い合わせ、ご予約・お取り置きは承っておりません。 秋田 あらまさ こすもす きもときおけしこみ 1回火入れ要冷蔵 新政 コスモス2017 生酛純米 720ml 3500円 入荷待ち 新政酒造さんの 2017 カラーズシリーズの 秋櫻(コスモス)です。 コスモスカラーのピンク色のラベルは、改良信交40% 新政流生酛仕込み(酒母)6号酵母で醸した純米大吟醸クラスのお酒です。 単一米仕込み、木桶発酵、改良信交と蔵元こだわりのレシピで仕込んでいます。 米のやわらかな口当たりです。 在庫のお問い合わせ、ご予約・お取り置きは承っておりません。 秋田 あらまさ えくりゅ 1回火入れ要冷蔵 新政 生成 2015熟成 720ml 1720円 完売 蔵内で約1年間熟成した「カラーズシリーズの生成(エクリュ)」特別限定品です。 秋田県産「酒こまち」単一米の仕込みで、麹米40%掛米60%の 純米酒クラスのお酒です。 穏やかな香り、まろやかな口当たり~適熟で全体のバランスが良好です。 商品の在庫のお問い合わせ、ご予約・お取り置きは承っておりません。 写真は昨年ラベルです 秋田 あらまさ 福を呼び込む縁起の良いお酒 立春朝搾り 要冷蔵 新政 2016純米 生 原酒 720ml 1620円 完売 入荷予定数に達したため、ご予約にて完売とさせていただきました。 平成28年2月4日(木)は立春の日、3日の節分に邪気を払い翌日の4日は正月のように新たな気持ちで春を迎える大変おめでたい日です。 こちらのお酒は、2月4日立春の日の朝早くから搾ったばかりのお酒を即瓶詰めし、ラベル貼り、梱包など蔵のお手伝いして、神社でお祓いを受けてから持ち帰ります、が!?秋田から東京まで手荷物で持って帰って来れませんので、立春翌日の 2月5日午後~夕方に入荷予定です。 こちらのページで入荷状況はご確認いただけます。 荒天などで入荷が遅れることがございますので、予めご了承くださいませ。 生まれたてのフレッシュな味わい!? 生酒ですので、必ず冷蔵庫で保管してください。 7 alc15. 本数制限はありませんが、入荷予定本数に達し次第、ご予約を終了させていただきます。 ご予約以外の当日の販売はございません。 秋田 あらまさ しんねんじゅんまいしぼりたて 要冷蔵 新政 新年純米しぼりたて 生 酒 720ml 1700円 完売。 ご予約済のお客様のみ販売です。 「一年の計は新政にあり?」新政酒造さんが元旦に搾ったお酒を当日に蔵を出荷していただき~平成28年1月2日当店入荷しました (1月7日までにお買いあげください) 来年の干支「申」ですが「 猿の惑星」をテーマにデザインされた素敵なプリント瓶&お酒は秋田県産「酒こまち」「生酛仕込み」で醸した純米しぼりたて生原酒です。 現在、発酵中ですのでまだお酒は出来上がっておりませんので「 期待!」でご予約くださいませ。 当店にてご予約済みのお客様のみの販売です! ご予約以外の発売はございません。 秋田 あらまさこすもすふくろつり 1回火入れ要冷蔵 新政 コスモス 生酛木桶仕込み 別誂袋吊り 720ml 5500円 完売 2014カラーズシリーズの別誂え&最高峰酒!!生酛木桶仕込み 秋桜(コスモス)のもろみを袋吊りした雫酒です。 新政 佐藤社長が最も愛する酒米「改良信交」で醸し、高貴な香り漂い~やわらかな口当たり、ふくよかでキメ細やかでやさしい米の味わい、ほんのりと木桶の香りも漂います。 ご予約・お取り置きは承っておりません。 商品売り切れ次第終了となります。 秋田 あらまさ こすもす きもと 1回火入れ要冷蔵 新政 コスモス 生酛仕込み純米2015 720ml 2160円 完売 2015 カラーズシリーズの生酛木桶仕込み 秋桜(コスモス)です。 佐藤社長が愛してやまぬ改良信交は、米のやわらかな口当たり、ふくよかな米の旨みが広がり、ほんのりと木桶の香りも漂います。 ボトルが一新され重圧で高級感のある装いです。 ご予約・お取り置きは承っておりません。 商品売り切れ次第終了となります。 秋田 あらまさえくりゅきもときおけ 1回火入れ要冷蔵 新政 生成 生酛木桶仕込み純米2014 720ml 2160円 完売 2014秋 カラーズシリーズの生酛木桶仕込み 生成(エクリュ)です。 米のやわらかな口当たり、上品できれいなやさしい味わいです。 新政酒造ならではの香味と木桶仕込みによる樽のほのかな香りを感じます。 ボトルが一新され重圧で高級感のある装いです。 ご予約・お取り置きは承っておりません。 商品売り切れ次第終了となります。 在庫のお問い合わせは、ご遠慮いただいております。 秋田 あらまさらぴすきもときおけ 1回火入れ要冷蔵 新政 瑠璃 生酛木桶仕込み純米2014 720ml 2160円 完売 2014カラーズシリーズの生酛木桶仕込み 瑠璃(ラピス)です。 凝縮された米の旨みが舌の上でじんわりとほぐれ、しっかりとした旨みを感じさせながら重たさや固さを感じさせないバランスの良い仕上がりです。 ご予約・お取り置きは承っておりません。 商品売り切れ次第終了となります。 在庫のお問い合わせは、ご遠慮いただいております。 秋田 あらまさ なんばーしっくす クリスマス 要冷蔵 新政 NO. 6 X-mas type 生 2018 720ml 3800円 完売 2018年 新政 NO. 6 X-Mas 生酒です!現存する最古の協会酵母「6号」発祥の蔵から、蔵を代表する「NO.6」シリーズの最高峰 Xのクリスマスバージョンのお酒です。 オリがうっすらと絡み~しゅわ~と微炭酸を感じる活性うすにごり酒です。 新政さんらしい香味豊かでジューシーな米のうまさも感じます。 冷蔵庫でよく冷やして、開栓時に吹きこぼれないようガスを抜きながら慎重にお願いいたします。 無くなり次第終了となります。 お一人様(ご家族・グループ含む)限定1本の販売とさせていただきます。 在庫のお問い合わせ、ご予約・お取り置きは承りません。 転売目的のお買い上げは固くお断りいたします。 上記をお買い上げのでご入用のお客様限定にて、1月3日~新年搾り純米(生)1800円のご予約を承け賜ります(店頭お買い上げのお客様のみ).

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