玄米 炊飯器。 酵素玄米用の炊飯器5種を一覧比較!各機種のおすすめポイントを紹介。

【玄米ご飯の炊き方】炊飯器で驚くほどもっちり美味しく炊く方法!

玄米 炊飯器

玄米を炊くなら、 圧力IHの炊飯器が、 おすすめです。 玄米に圧力をかけて炊くと、 もちもちに炊き上がります。 玄米を炊くときに 圧力をかけると なんでいいか?っていうと、• からなんです。 玄米は白米と違って、 外側が糠(ぬか)で覆われていて、 水や熱が伝わりにくいので、 玄米を「もっちり」美味しく炊くには 圧力のパワーが必要なんです。 IH炊飯器の場合は、 玄米は、しゃっきり、あっさり、 食感のある感じに 炊き上がります。 圧力IHと比べると、 炊き上がりが 硬くなりがちなので、 炊飯器で炊く前に、 しっかり吸水させてくださいねー。 理由はわかりませんが(笑)、玄米を5分間かき混ぜてから炊くと、おいしくなります。 5分間かき混ぜると、 始めは透明だった水が、 だんだん白く濁ってくるんです。 「水が白く濁ったら、 その玄米は合格です」 とのことでした。 講習会を受けてるときは、 「5分も!?うっそ~…。 何で?」 って思ったんですが 笑 でも、家に帰って 「まぁ、でも1回は試してみよう」 と思ってやってみたんです。 そしたら、 意外と5分はあっという間で、 水もちゃんと白く濁りました。 で、炊き上がりの玄米、 いつもよりも、なんかちょっと甘いし、 ふっくら炊き上がりました。 理由は、 わからないんですけど 笑 水が白く濁るってことは、 何か変化が おきてるってことですよね…。 というわけで、 時間の余裕があるときは、 5分間、無心でかき混ぜてます。 なんか、 おまじないみたいですけど。 笑 まぁ、これは 気が向いたら 試してみて下さい。 笑 玄米がおいしく炊ける、炊飯器。 mai 玄米ごはん. com にお越しいただき、どうもありがとうございます サイトを運営しております、mai です。 挫折しました…。 でも今は、玄米を主食にしてます。 玄米、おいしく、ムリなく、楽しく食べてます。 玄米を食べてて、すごく調子がいいので、 私はこれからも、ずっと主食は玄米にしていくつもりですが、 白米も、もちろんおいしいですよねー。 たまに食べると、「スイーツ?」っていうくらい、甘くて感動します。 笑 分づき米や胚芽米で食べるのも、いいですよねー。 そうそう私、ちゃんと炊けてない玄米を食べると下痢しちゃうんですよね…。 ツラいです…。 つづきは、こちらへ。

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酵素玄米用の炊飯器5種を一覧比較!各機種のおすすめポイントを紹介。

玄米 炊飯器

2018年 秋~2019年最新の 5. 5合炊きの 最上級ランクの機種です。 発売時の価格は、 10万円以上していて、 1年かけて だんだん下がっていく感じです。 玄米のための炊飯器の選び方【6つ】のポイント。 玄米を炊く炊飯器《No. 1》を選ぶために、 次の6つのポイントで、 比較しました• 玄米を、もちもち ふっくら やわらかく炊ける炊飯器は、どれ?• 玄米が早く炊ける炊飯器は、どれ?• 炊飯器で、玄米と白米を混ぜて炊ける?• 好みの玄米が炊ける、玄米の炊き分けができる?• 炊飯器で、発芽玄米を作れる?• 5合炊き NW-KA10 1時間7分~1時間13分 タイガー 土鍋圧力IH炊飯ジャー〈炊きたて〉JPH-A101 5. 5合炊き 1時間25分~1時間45分 普通の炊飯器だと、 やっぱり 1時間半~2時間弱くらい、 かかっちゃうかんじです。 1時間超えちゃうと、 「長いな…」って感じですよね。 でも 白米と玄米を一緒に炊ける? CUCKOO クック New圧力名人DX できる。 発芽玄米モードで炊きます。 CUCKOO クック New圧力名人 できる。 「玄米・雑穀」コースで普通に炊く。 象印 極め炊き 炎舞炊き 5. 5合炊き NW-KA10 できない。 玄米と白米を混ぜて炊飯すると、ふきこぼれたり、うまく炊けないことがありますので、おすすめできません。 タイガー 土鍋圧力IH炊飯ジャー〈炊きたて〉JPH-A101 5. 5合炊き 一応できる。 先に玄米だけを1~2時間つけおきして、吸水させてから、炊きます。 5合炊き できない。 玄米は、白米と混ぜないでください。 (うまく炊けません) 一般的な炊飯器だと、 玄米と白米を混ぜて炊くのは、 できないものが多いです。 CUCKOO クック New圧力名人なら、 簡単に 玄米と白米を混ぜて炊けます 玄米の炊き分け機能は? 玄米の炊き分けについてはどうか、 調べてみました。 各メーカーの圧力IH炊飯器、玄米の炊き分け 圧力IH炊飯器 玄米の炊き分け CUCKOO クック New圧力名人DX 18通り CUCKOO クック New圧力名人 18通り 象印 極め炊き 炎舞炊き 5. 5合炊き NW-KA10 3通り(玄米 ふつう、玄米 熟成、玄米 おかゆ) タイガー 土鍋圧力IH炊飯ジャー〈炊きたて〉JPH-A101 5. 5合炊き 3通り(玄米もちもちごはん、玄米ごはん、玄米おかゆ) CUCKOO クック New圧力名人や CUCKOO クック New圧力名人DXなら、 玄米をあっさり~もっちり、 かため~やわらかめ、など 合計18通りもの炊き分けができます。 最近の炊飯器って、 白米の炊き分け機能は、 毎年すごく進化してるんですが、 玄米の炊き分けは、 毎年あまり変化がないんです…。 玄米のことは、 ほぼ眼中にないって カンジなんですよね…。 私は、 炊飯器は、 IHをおすすめします。 IHの方が 技術的に優れているし、 玄米に限らず、 ごはんがおいしく炊けるのって、 マイコンじゃなく IHですよね。 マイコンの炊飯器って 自分で買った記憶、 ないです…。 一般的に マイコンの炊飯器って IHの炊飯器に比べて 全然安いから、 マイコンとIHの炊飯器が 同じ値段っていうのも、 モヤモヤしますし…。 汗 コスパは かなり重視するタイプなんで、 特に。 笑 それに私、 コンロは断然 IHよりガス派で、 できるだけ、 電子レンジとかも 使わないようにするタイプですが、 炊飯器は、 IH派です。 でも 炊飯器は、 マイコン派っていう人には、 なでしこ健康生活が、 いいと思います。 「玄米食に挫折したことがある」、「玄米って美味しくない」、「玄米って炊くのめんどくさそう」っていう人にこそ、おすすめ。 炊飯器で玄米を炊くなら、 CUCKOO クック New圧力名人 シリーズが、 ダンゼンおすすめですが、 次のようなひとには、 特におすすめです!!• 炊飯器で、 玄米をおいしく、 手間なく、簡単に炊きたい。 以前に健康のために、玄米を食べていたが、 続かなくて、挫折したことがある…。 これから玄米食にしようと思うけど、 玄米って、炊くのが結構大変そう…。 手間をかけずに、 酵素玄米を作って食べたい。 時間をかけずに、 発芽玄米を作って食べたい。 実は私、 以前に玄米が続かなくて 挫折した経験が、あります……。 圧力鍋で 手間も時間もかけて、 食べる時もよく噛んで、 味も我慢して 家族にも無理させて、汗 かなり一生懸命に 頑張ってたんですが、 やっぱり続かなくて……。

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NO.1【発芽・酵素玄米炊飯器】を比較&購入※辛口レビューも。2019最新版。

玄米 炊飯器

玄米の炊き方には圧力鍋や土鍋を使った方法が一般的で広く認知されていますが、 炊飯器でも十分に玄米をおいしく炊くことができます。 最近では市販の炊飯器でも「玄米炊きボタン」が付いている炊飯器も多く、それほどの手間無く玄米をおいしく炊けるようになりました。 個人的には圧力鍋や土鍋などで炊き込んだものに比べると少し硬さが残るかなと思いますが、それは 「工夫やコツで補えるもの」です。 また、玄米炊きボタンの無い炊飯器であっても、玄米をお水に浸す時間などを工夫することでそれなりに上手に炊くことが可能です。 ここでは炊飯器を使った玄米の炊き方についてご紹介していきます。 炊き方の手順【炊飯器編】 STEP1 まず玄米を洗米します。 その際、白米を洗米する時のように ゴシゴシと洗う必要はありません! 具体的には、玄米に付いている汚れやゴミをサッと水で洗い流し、その後、優しく手で包むようにもみ洗いします。 これを「拝み洗い」といいます。 これを2~3回繰り返します。 ワンポイントアドバイス 玄米にはカルシウムが豊富に含まれているので、炊き上がると多少独特の苦味が感じられることと思います。 この苦味が気になるという方は、玄米を炊く際に塩を一つまみ入れると、苦味が中和されおいしく炊き上げることが出来ます。 STEP2 次に玄米を炊飯器で炊く工程に入りますが、炊飯器に「玄米炊きボタン」が付いている場合は水量を調節してセットすればOKです。 ただ、すぐに炊き始めるのではなく、 数時間(2~3時間ほど)は水に浸しておくとよいと思います。 少しでも玄米の炊きあがりのゴワゴワ感を無くしたい方はぜひ実践してみて下さいね。 STEP3 「玄米炊きボタン」が付いていない炊飯器の場合は、 洗米後に長時間水に浸けておく必要がある(およそ7~8時間)ので、前日に作業を済ませておくのがよいと思います。 炊く際に使用する水 私の場合は、前日に水道水で浸け、炊く直前にミネラルウォーターで玄米を炊くようにしています。 前日に浸けた水道水でそのまま炊いても衛生上は特に問題ないとは思いますが、玄米を炊く際はミネラルウォーターで炊くようにしているので、私は少し手間をかけるようにしています。 5倍ほどを目安にしてみてください。 それから実際に玄米を食べてみて、ご自分にあった水分量を少しずつ調節していくのがベストだと思います。 なお、玄米炊き対応の炊飯器であれば、釜の側面に目安が表示されているのでそちらを参考に!.

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