冷めても美味しい。 「弁当用チャーハン」冷めても美味しい炒飯を作る!

冷めても美味しい料理特集!お弁当やパーティーにもおすすめです♪

冷めても美味しい

KADOKAWA 横浜名物として有名な、崎陽軒の「シウマイ弁当」。 ブランド化に成功し、愛好家が多いことでも知られています。 今年5月放送の「サタデープラス」(TBS系)では、シウマイ弁当の製造工場にカメラが潜入。 木の折箱にも秘密があった! 番組出演者の小島瑠璃子さんが訪れたのは、シウマイ弁当のシウマイ全てを製造する横浜工場。 その数1日80万個にものぼり、積み重ねると富士山5つ分にもなるとか。 お弁当を引き立てるタケノコの煮物や鶏の唐揚げも横浜工場で作られています。 工場では整形から箱づめまでの工程を全て機械化。 天気や気温によって変化するお弁当の販売数を、独自予測するシステムも導入されています。 さっそく出来立てのシウマイを口にした小島さんは、「美味しい!」と大絶賛。 そこで案内役のマーケティング部・Kさんは、「熱々で蒸し立てがもちろん美味しいのですが、崎陽軒は冷めても美味しいシウマイにしたことが自慢です」と明かしました。 冷めても美味しい秘密は、旨みを凝縮した「干しホタテ」。 多くの旨み成分を持つ干しホタテをシウマイのタネに練りこむと、豚肉の臭みをおさえる効果があるそう。 またホタテは冷めても固くなりにくいので、プリッとした食感がキープできます。 明らかとなったシウマイ弁当の秘密に、視聴者からは「シウマイのタネにホタテを練りこむアイデア、よく思いついたなぁ」「確かにアツアツが一番だけど、いつも温められるわけじゃないから冷めても美味しいのはありがたい!」「木の箱を使ってるのが不思議だったけど、ちゃんと理由があったんだね」といった声が寄せられました。 軟骨と豆腐を加えた食感がGOODな「軟骨つくね」 お弁当につめたおかずは、時間が経つと味や食感がどうしても落ちてしまいますよね。 「App Store」ボタンを押すと iTunes(外部サイト)が起動します。 アプリケーションは iPhone、iPad または Android でご利用いただけます。 Apple、Apple のロゴ、App Store、iPod のロゴ、iTunes は、米国および他国の Apple Inc. の登録商標です。 iPhone は Apple Inc. の商標です。 iPhone 商標は、アイホン株式会社のライセンスに基づき使用されています。 Copyright C 2017 Apple Inc. All rights reserved. Android、Android ロゴ、Google Play、Google Play ロゴは、Google Inc. の商標または登録商標です。

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冷めてもおいしい「曲げわっぱ弁当」のススメ+人気おかず3選

冷めても美味しい

ムネ肉がしっとりやわらかく仕上がるおすすめの香味ソース漬けです。 しょうがとネギのソースで冷めても美味しく食べられます。 調理時間:15分 冷蔵保存:5日 人数:3人分• 鶏ムネ肉 1枚(300~330g)• 鶏ムネ肉は、フォークで皮を10回ほど刺し穴をあける。 (薄皮もしっかり刺してください。 ネギはみじん切り、生姜は細切りにし、耐熱容器に入れる。 鶏ムネ肉を皮を上にして入る。 ふんわりラップをかぶせ600wの電子レンジで3分加熱する。 (耐熱容器のフタをななめにかぶせるとラップの代わりになります。 3分後、ひっくり返し皮を下にして再度600wで2分30秒~3分加熱する。 レンジの扉を閉めたまま、5分ほど置いて余熱で火を通し、1センチ幅に切りできあがり。 5分レンジ内に置いた後、赤っぽい部分がありましたら追加で30秒~加熱してください。

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カギはホタテにあり? 崎陽軒のシウマイ弁当が“冷めても美味しい”理由

冷めても美味しい

KADOKAWA 横浜名物として有名な、崎陽軒の「シウマイ弁当」。 ブランド化に成功し、愛好家が多いことでも知られています。 今年5月放送の「サタデープラス」(TBS系)では、シウマイ弁当の製造工場にカメラが潜入。 木の折箱にも秘密があった! 番組出演者の小島瑠璃子さんが訪れたのは、シウマイ弁当のシウマイ全てを製造する横浜工場。 その数1日80万個にものぼり、積み重ねると富士山5つ分にもなるとか。 お弁当を引き立てるタケノコの煮物や鶏の唐揚げも横浜工場で作られています。 工場では整形から箱づめまでの工程を全て機械化。 天気や気温によって変化するお弁当の販売数を、独自予測するシステムも導入されています。 さっそく出来立てのシウマイを口にした小島さんは、「美味しい!」と大絶賛。 そこで案内役のマーケティング部・Kさんは、「熱々で蒸し立てがもちろん美味しいのですが、崎陽軒は冷めても美味しいシウマイにしたことが自慢です」と明かしました。 冷めても美味しい秘密は、旨みを凝縮した「干しホタテ」。 多くの旨み成分を持つ干しホタテをシウマイのタネに練りこむと、豚肉の臭みをおさえる効果があるそう。 またホタテは冷めても固くなりにくいので、プリッとした食感がキープできます。 明らかとなったシウマイ弁当の秘密に、視聴者からは「シウマイのタネにホタテを練りこむアイデア、よく思いついたなぁ」「確かにアツアツが一番だけど、いつも温められるわけじゃないから冷めても美味しいのはありがたい!」「木の箱を使ってるのが不思議だったけど、ちゃんと理由があったんだね」といった声が寄せられました。 軟骨と豆腐を加えた食感がGOODな「軟骨つくね」 お弁当につめたおかずは、時間が経つと味や食感がどうしても落ちてしまいますよね。 「App Store」ボタンを押すと iTunes(外部サイト)が起動します。 アプリケーションは iPhone、iPad または Android でご利用いただけます。 Apple、Apple のロゴ、App Store、iPod のロゴ、iTunes は、米国および他国の Apple Inc. の登録商標です。 iPhone は Apple Inc. の商標です。 iPhone 商標は、アイホン株式会社のライセンスに基づき使用されています。 Copyright C 2017 Apple Inc. All rights reserved. Android、Android ロゴ、Google Play、Google Play ロゴは、Google Inc. の商標または登録商標です。

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